Weisswein Gold-Tröpfli

12,5 Vol. %
Unser Goldtröpfli; ein leichter, erfrischender exotisch-fruchtiger Weisswein mit intensiven Fruchtnoten, begleitet von einer knackigen Säure mit langanhaltendem Abgang - ein herrlicher Sommerwein! In der Nase mit Grapefruit und Ananas-Aromen, sowie intensive Grapefruit- und Passaianoten, Holunderblüte und Süße exotischer Früchte an der Nase. Die Frucht ist fein und nicht überbordend, untermalt vom floralen. Der Wein zeichnet sich durch intensive Aromen von Holunder, Grapefruit und einer guten Säurestruktur aus.
Am Gaumen dezente Süße und Würzigkeit mit einer zurückhaltenden zugleich präsenten Säure. Ein würziges Mundgefühl bleibt zurück, welches Lust auf mehr macht.
Der Duft ist nach der frischen Frucht nach Galiamelone und grüne Äpfel mit einem Hauch von Heublumen.
Das Aroma, ist leicht, süfig, harmonische Säure-Frucht von Rhabarber und Grapefruit.
Gewonnen wird unser Goldtröpfli aus der Traubensorte mit der Zuchtnummer Gf-Ga 48-12. Es handelt sich um eine pilzwiderstandsfähige, das heisst interspezifische, weisse Rebsorte mit Ursprung in Deutschland, Gauweilerhof, welche jedoch nie einen Namen erhalten hat.  Genussreif abgefüllt, bis 4 Jahre lagerfähig.
Das Goldtröpfli ist ein  idealer Begleiter zu Apéritif, Fischgerichte, Meeresfrüchte, salziges Gebäck, Salate mit Früchten, kalte Vorspeisen wie Rohschinken mit Melone.