Avocado
Name:
Avocado
Verbreitung:
Tropen, Australien, Neuseeland
Die Pflanze:
Der Avocadobaum ist immergrün, die Blätter sind dunkelgrün und relativ lang. Es dauert knapp ein Jahrzehnt, bis die ersten Früchte gebildet werden.
Die Frucht:
Im Innern der Avocado befindet sich ein Tischtennisball grosser, massiver Kern. Das Fruchtfleisch wird nach dem Aufschneiden schnell braun, was mit Zitronensaft verhindert werden kann.
Herkunft unserer verarbeiteten Früchte:
En Gros Markt in Zürich - Altstetten
Saison:
Oktober - März
